Beyti Kebabı Tarifi

0
74
Beyti Kebabı
Beyti Kebabı

Toplum olarak pek çoğumuzun asla hayır diyemeyeceği 2 şeyin birleştiği lezzettir Beyti kebabı. Birincisi kebap, ikincisi ise aslında özü hamur olan ekmektir. Ülkemizde de pek çok restoranda ve lokantada sık sık rastlayıp yiyebileceğimiz bir lezzet. Ancak şimdi sizlere evde beyti kebabı tarifi vereceğiz.

Evde Beyti Kebabı Tarifi
Evde Beyti Kebabı Tarifi

Beyti Kebabı İçin Olması Gerekli Malzemeler

  • Kıyma (400 gram yeterlidir.)
  • Yumurta (1 adet yeterli)
  • Soğan (1 adet yeterli)
  • Sarımsak (2 diş yeterlidir.)
  • Galeta unu (1 çay bardağı yeterlidir.)
  • Kimyon (1 çay kaşığı yeterlidir.)
  • Karabiber (1 çay kaşığı yeterlidir.)
  • Tuz (1,5 tatlı kaşığı yeterlidir.)
  • Zeytinyağı (1 yemek kaşığı yeterlidir.)

Beyti Kebabı Sosu İçin Gerekli Malzemeler

  • Tereyağı (1 yemek kaşığı yeterlidir.)
  • Domates salçası (1 yemek kaşığı yeterlidir.)
  • Yeteri kar su (1 kaşık kadar)
  • Biber salçası (1 tatlı kaşığı yeterlidir.)
  • Sarımsaklı yoğurt (orta boy, 1 kase yeterlidir.)

Beyti Kebabı Nasıl Yapılır?

Beyti kebabı tarifi yapmadan önce elinizin altında mutlaka bir küçük el rondosu bulundurmanızı tavsiye ederim.

Öncelikle yapacağımız ilk iş tereyağ eritmek. Tereyağı eritin. Tereyağını erittiğiniz tavanın içerisine domates ve biber salçasını ekleyin.Su ilavesi yaparak birkaç dakika kaynayıp fokurdayana kadar karıştırın.

Beyti Kebabı Tarifi
Beyti Kebabı Tarifi

Beyti Kebabı Köftesinin Hazırlanışı

Mutfağınızda bulunan fırınınızı 180 dereceye öncelikle ayarlayın. Sarımsak ve soğanı rondodan geçirerek suyunu iyice süzün. Kıymayı bir kaba alın ve sarımsak ile soğanı da ekleyerek karıştırın. Daha sonra içerisine galeta unu, yumurta, zeytinyağı ve baharatları ekleyin. Bütün malzemeler birbirine iyice karışacak şekilde karıştırın. Daha sonra streç bir film ile sararak, buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Beyti Kebabı Nasıl Yapılır?
Beyti Kebabı Nasıl Yapılır?

Yağlı kağıt konulan fırın tepsisine, dinlenen köfteleri kebap şeklinde yaparak dizin. Daha sonra kebapları fırına pişirmeye koyun. Son olarak da pişen kebapları tabaklara alarak üzerine yoğurt sosunu ve salçalı sosu dökün. Dilerseniz lavaş veya yufka ekmek ile de servis yapabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here