Çikolata Sosu Tarifi

0
70
Çikolata sosu nasıl yapılır?
Çikolata sosu nasıl yapılır?

Çikolata sosu; tatlıların en güzel süsü, en lezzetli halidir. Bir kek yaptınız, farklılık arıyorsunuz kekinizi çikolata sosu ile şenlendirmeye ne dersiniz?

Yaptığınız muhallebinin üst katmanı çikolatadan yaptığınız sosla süslemek başka bir alternatif. Ya da meyvelerinizi bu sosla daha da çekici hale getirebilirsiniz.

Çikolata Sosu Tarifleri Seç Seç Beğen!

Çikolata sosu tarifi alternatifi fazla olan bir tariftir. Bizim size önerimiz çikolata sosu yaparken kaliteli kakao oranı yüksek bitter çikolata kullanmanız. Sadece kakao kullanmak, tarifin biraz yavan kalmasına neden olacaktır.

Eğer çok kaliteli kakaonuz ve yağlı güzel bir sütünüz varsa vereceğimiz ikinci tarifte çikolata kullanmayabilirsiniz.

Çikolata sosu tarifi
Çikolata sosu tarifi

Çikolata Sosu Tarifi 1

Bu tarifle elde edeceğiniz sosun kıvamı yoğun olacaktır. Özellikle hazırladığınız karışım soğudukça katılaşacaktır. Bu nedenle bu sosu 35 derecede servis etmeniz daha sağlıklı olur.

Gerekli Malzemeler

  • 120 gram ufak parçalara ayrılmış bitter çikolata (%70 kakao)
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • Yarım su bardağı krema
  • İki çorba kaşığı tereyağı

Krema Kullanılan Çikolata Sosunun Yapılışı

  • Kremayı bir akrilik sosluk içine alarak kaynama noktasına kadar ısıtın.
EWs akrilik pembe sosluk
EWs akrilik pembe sosluk
  • Kremayı ısıtırken erimesi için içine toz şekeri ekleyin.
  • Isınan kremayı ocaktan indirin.
  • İçerisine çikolataları ve tereyağını ilave edip karıştırın. Çikolata eridiğinde sosunuz hazır.

Çikolata Sosu Yapmak İçin Alternatif Tarif

Hazır çikolata sosu sevenlerdenseniz emin olun bu tarifi çok beğeneceksiniz. Hatta hazır sosun metalik tadı bu tarifle yapacağınız sosta yok. Kıvamını da dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.

Hazır çikolata sosu
Hazır çikolata sosu

Gerekli Malzemeler

  • 5 fincan süt (kaliteli yağlı süt farkını gösterecektir)
  • 2 fincan toz şeker
  • 2 yemek kaşığı (silme) buğday nişastası
  • 180 gr bitter çikolata (%70 kakao)

Çikolata Sosunun Yapılışı

  • Çikolata hariç tüm malzemeyi karıştırın ve ocağa alın.
  • Karışımın kıvamı koyulaşmaya başladığında piştiğini anlayacaksınız.
  • Ocağın altını kapatıp çikolataları ilave ederek bir güzel karıştırın.
  • Eğer kıvamını çok yoğun bulursanız küçücük bir süt müdahalesi ile sosunuzu daha akışkan hale getirebilirsiniz.

Bu tariflerden hangisini tercih ederseniz edin sonuç mükemmel olacaktır. Tatlılarınızı daha şık ve daha leziz sunmak artık daha kolay.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here