Çikolatalı Kurabiye Tarifi

0
65
Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Çikolatalı kurabiye nasıl yapılır diye merak edenler ve kurabiyenin beş çaylarına çok yakıştığını bilenler için en iyi çikolatalı kurabiye tarifi sizlerle paylaşılmıştır. Mis gibi kokulu bol çikolatalı kurabiye için şimdiden afiyet olsun!

Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı Kurabiye

Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gram tereyağı
  • 2 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 yemek kaşığı kakao
  • 2-2,5 çay bardağı parça çikolata
  • Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar)
  • Hindistan cevizi (üzeri için isteğe bağlı)
Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Kurabiye Yapılışı

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını veya margarini derin bir kapa alıp üzerine pudra şekerini ekleyip karıştırın. Sıvı yağı ve yumurtayı ilave edip karıştırmaya devam edin. Kakaoyu, kabartma tozunu ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra yavaş yavaş un eklemeye başlayın. Yumuşak bir hamur olana kadar un eklemeye devam edin. Parça çikolataları hamura ilave edin. Malzemelerin karışması için son kez yoğrulduktan sonra büyük ceviz boyutunda parçalar koparın, yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerinizin üstü çatlamaya başladıktan sonra fırını kapatabilirsiniz. Fırının kapağını açmadan önce 5 dakika kadar dinlendirin.

Dikkat Edilmesi Gereken Püf Noktalar

Kullandığınız yağın oda sıcaklığında bekletilip yumuşadığından emin olun. Kakaolu kurabiyenin piştiğini ya da kızardığını anlamak kolay olmayabilir. Bu sebeple kontrollü pişirme yapılmalıdır. Kurabiyelerin üstünün çatlaması piştiğini gösterir.

Çikolatalı Kurabiye İçin Öneriler

Çikolatalı Kurabiye Tarifleri Resimli
Çikolatalı Kurabiye Tarifleri Resimli Örneklerden Biri
  • Sütlü çikolata parçaları yerine bitter çikolatayı buzdolabında bir süre bekletip sert bir hal aldıktan sonra rendeleyerek kullanabilirsiniz. Böylece daha yoğun bir çikolata tadı elde edersiniz.
  • Kurabiyelerinizin üstünü Hindistan cevizi veya fındık ile süsleyebilirsiniz.
  • Diğer birçok tatlıda da kullanılan tuz, çikolatanın tadını arttırır. Kullanmayı unutmayınız.
  • Kurabiyeleri teneke kutularda veya cam kavanozlarda saklarsanız tazeliklerini uzun süre yitirmezler.

Çikolatalı kurabiye tarifleri resimli olup, birçok farklı görünümde tarife ulaşmak mümkündür. Tariflerde önemli olan nasıl bir kurabiye elde etmek istediğinizdir. Hamurun yumuşaklığı oldukça belirleyicidir. Paylaştığımız tarif denenmiş olup, yoğun çikolatalı bir kurabiye elde etmek isteyenler için oldukça idealdir.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here