Fırında Köfte Tarifi

0
79
Fırında Köfte
Fırında Köfte Yapılışı

Fırında köfte yemekleri yağı az, yemeği bereketli, yapması kolay ve çok lezzetlidir. Fırında köfte tarifi oldukça sade ve yalın bir dille sizler için anlatıldı. Fırında köfte çocuklardan yetişkinlere yaş ayırt etmeksizin herkesin bayıldığı bir yemektir. Hızlıca kısa sürede tüm aileyi doyuracak ama lezzetli bir yemek yapmak istiyorsanız, fırında köfte tarifi tam size göre!

Evdeki malzemelerle yapması kolay ve lezzetli olmasının yanı sıra herkesin ortak sevdiği de bir yemek.O halde buyurun, başlayalım.

Fırında Köfte Tarifi
Fırında Köfte Tarifi

Fırında Köfte İçin Malzemeler

  • 3 adet orta boy patates
  • 3 adet yeşilbiber
  • 2 adet orta boy domates
  • Sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

Köftesi İçin;

  • Yarım kilogram az yağlı kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı galeta unu
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber

Fırında Köfte Yapılışı

Öncelikle köfte hazırlığına başlayın. Köfteleri yaptıktan sonra dinlendirirseniz daha lezzetli olacaktır. Köfte hazırlığı için yarım kilogram az yağlı kıymayı derin bir karıştırma kabına alın.  Üzerine 1 adet yumurtayı kırın, baharatlarını da damak zevkinize göre ekleyin ve güzelce yoğurun. İçine soğan ve sarımsağı rende yardımı ile rendeleyin ve sonra üzerine galeta ununu ya da bayat ekmek içini ekleyip yine güzelce yoğurun ve ağzını streçleyip buzdolabında 15 dakika bekletin.

Fırında Köfte Nasıl Yapılır?
Fırında Köfte Nasıl Yapılır?

Patatesleri az yağda hafifçe çiğliği gidecek şekilde kızartın. Köfteleri de kızartın. Kızartılmış köfte ve patatesleri tepsiye dizin, üzerlerine doğranmış biber ve dörde bölünmüş domatesleri rastgele serpin. Üzeri için 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçasını, 1 su bardağı sıcak suda ezin ve içine 1 çay bardağı sıvı yağ koyun ve tepsiye dizilen köfte patateslerin üzerine dökün.

200 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Domatesler pişince fırından çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun.

Fırında Köfte Yemekleri
Fırında Köfte Yemekleri İçin Püf Noktaları

Fırında Köfte Püf Noktası

  • Köftelerin dinlenmesi çok önemlidir, mutlaka en az 10 dakika dinlendirin.
  • Köfteye koyulan yumurta dağılmasını engeller ama koymak istemezseniz sorun olmaz.
  • Salçalı suyu sıcak suda güzelce ezmezseniz topaklanma olabilir dikkatli olun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here