Havuçlu Kek Tarifi

0
68
Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?
Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?

Mutfakların, sofraların, kutlamaların, doğum günlerinin, gün toplantılarının ve çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan havuçlu kek, yapımı oldukça kolay olan keklerden biridir. Mutfaklarda kolaylıkla yapabileceğiniz havuçlu kek, hem lezzetli hem de hafif bir tatlı olarak sofralarımızı süslemektedir. Peki, havuçlu kek tarifi resimli örneklerle nasıl yapılır? Havuçlu kek tarifi için püf noktalar nelerdir?

Havuçlu Kek Tarifi Resimli
Havuçlu Kek Tarifi Resimli Anlatımı

Havuçlu Kek için Gerekli Olan Malzemeler

Havuçlu kek tarifi ve yapımı için sizlere lazım olan malzemeleri, marketlerden veya pazarlardan temin etmeniz mümkün. Havuçlu kek için gerekli olan malzemeler şu şekildedir:

  • Üç tane yumurta
  • Üç adet havuç (boyutları küçük olmalıdır)
  • Bir bardak şeker
  • Bir bardak süt
  • Bir bardak kırılmış ceviz
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • İki buçuk bardak un
  • Bir paket kabartma tozu
  • Bir paket vanilya
  • Bir yemek kaşığı silme tarçın
Havuçlu Kek Tarifi
Havuçlu Kek Tarifi

Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle aldığınız havuçları iyice yıkayıp temizleyiniz. Sonrasında temizlenen havuçların kabuklarını soyup, rendeleyiniz.
  • Derin bir kase ya da derin bir kabın içerisine yumurta ve şekeri ekleyip mikserle çırpınız. Bu işleme yumurta ve şeker iyice karışıp köpük köpük olana kadar devam ediniz. Kıvamını alan yumurta ve şekerin üzerine sıvı yağ ve süt ekleyip, karıştırınız. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, o şekilde kasenin içerisine ekleyip karıştırmaya devam ediniz.
  • Karıştırma işleminden sonra havuç, ceviz ve tarçını kasenin içerisine ilave ediniz. Tahta kaşık yardımıyla son bir kez karıştırınız.
  • Sonrasında kek kalıbını iyice yağlayınız ve kasenin içerisindeki karışımı kek kalıbına dökünüz.
  • Önceden ısıtılan fırına kek kalıbını koyup, 160 derecede pişmeye bırakınız. İlk yarım saat içinde fırının kapağını açmamanız, kekinizin iyice ve sağlıklı bir şekilde kabarmasını sağlayacaktır. Havuçlu kek hazır olunca fırından çıkarıp dilerseniz soğumasını bekleyebilir veya sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Havuçlu Kek
Havuçlu Kek

Havuçlu Kekin Yapılışında Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?

  • İyi bir havuçlu kek tarifi ve lezzeti için şeker ve yumurtayı mutlaka köpük köpük olana kadar çırpmalısınız.
  • Öncelikle kullandığınız malzemelerin hepsi oda sıcaklığında olmalıdır.
  • Pişen keki hemen fırından çıkarmayıp, kekin biraz ılınmasını beklemelisiniz. Aksi takdirde kabarmış olan kekinizin üstü sönebilir.
  • Keki pişirme süresi boyunca ilk yarım saat fırın kapağını açmamaya dikkat ediniz. Bu işlem, yukarıda da bahsedildiği gibi kekin sağlıklı bir şekilde kabarmasını sağlayacaktır.

Havuçlu kek hazır. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here