Kabak Yemeği Tarifi

0
41
Kabak yemeği tarifi
Kabak yemeği tarifi

Kabak yemeği tarifi başlıklı yazıda kabak yemeği nasıl yapılır sorusu göz önüne alınarak yapılış aşamaları, servis önerileri, pişirme önerileri ve püf noktlar belirtilmiştir. Listelerdeki adımları uygulayarak yaklaşık 1 saat içerisinde kabak yemeği servise hazır duruma gelecektir. İlk olarak edinilmesi gereken malzemeleri sıraladık.

Kabak yemeği
Kabak yemeği

Kabak Yemeği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 5 adet orta boy kabak
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet büyük boy domates
  • Yarım tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Servisi için:

  • Yarım demet dereotu

    Kabak yemeği nasıl yapılır?
    Kabak yemeği nasıl yapılır?

Kabak Yemeği Yapılışı

  1. Zeytinyağınızı bir tencere içerisinde kızdırın. Üzerlerine 1 tane yemeklik doğramış olduğunuz soğanlarınızı ekleyin ve pembe renge gelene kadar kavurun.Dern granit tencere modelleri için https://www.ews.com.tr/ews-krem-28-cm-derin-granit-tencere adresini ziyaret edebilirsiniz.

    EWs Krem 28 Cm Derin Granit Tencere
    EWs Krem 28 Cm Derin Granit Tencere
  2. 3 diş doğradığınız sarımsağı ve yarım tatlı kaşığı kadar domates salçanızı ilave edin ve kokusunu alana kadar kavurun.
  3. 1 tane büyük boyda soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış domateslerinizi ekleyin ve kavurma işlemine devam edin.
  4. 5 tane doğranan orta boyut kabak, 1 çay kaşığı kadar tuzu ve karabiberi, 2 yemek kaşığı kadar yıkamış olduğunuz pirincinizi ve 2 su bardağı kadar sıcak suyunuzu ekleyin ve orta ateş ayarda pişirmeye bırakın.
  5. Pişme işlemi bittikten sonra 1 avuç kadar doğranmış olan dereotunu ekleyip güzelce karıştırın.

Kabak Yemeği Tarifinin Servis Önerisi

Kabak yemeğinizi önceden tabaklara hazırlayarak soğutmasının ardından servis edebilirsiniz.

Kabak Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Kabaklarınızın çekirdekli kısımlarını kullanmayın. Rendelenen kabaklarla beraber mücver hazırlığı sırasında kullanabilirsiniz. İsterseniz de kabaklarınızı yarım ay olacak şekilde doğrayarak yapabilirsiniz.

Kabak Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Yemekte, salça kullanmaktansa, mevsiminde ve sulu rendelenmiş olan bol domates de kullanabilirsiniz. İsterseniz bulgur kullanabilirsiniz ya da isteğe göre sade bir şekilde de pişirebilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here