Kakaolu Kek Tarifi

0
67
kakaolu kek
kakaolu kek

Ansızın gelen misafirlerin kurtarıcısı, akşam yemeğinden sonra tatlı krizlerinin yardımcısı, bol sohbetli akşam üstü çayının yakışandır kakaolu kek. Anne elinden yenilen kadar hiç bir kek lezzetli olmaz biliyoruz fakat sizler için anne kekine en yakın tarifi yazdık.

Yapımı oldukça kolay kakaolu kek tarifi birebir ölçü ile karşınızda!

kolay kakaolu kek tarifi
kolay kakaolu kek tarifi

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yağ
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

Puf puf ve lezzetli mi lezzetli kakaolu kek tarifi için aşağıdaki adımları izlemeniz yeterli

Yapılışı

  1. Öncelikle karıştırma kabına 3 yumurta kırınız. Dikkatlice kırdığınız yumurtaları köpürene kadar çırpınız. Sarısı ile beyazı iyice karışmış olmalı.
  2. Daha sonra çırptığınız yumurtanın üstüne 1 su bardağı şekeri ilave ediniz ve yine 1 dakika çırpınız.
  3. Şeker- yumurta karışımını iyice çırptıktan sonra sırası ile 1 su bardağı sütü ve 1 su bardağı yağı ilave edip şeker eriyene kadar iyice karıştırınız.
  4. Ardından 1 yemek kaşığı kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip homojen hale gelene kadar çırpınız.
  5. Son olarak 2 su bardağı unu ekleyip yine homojen olana kadar çırptıktan sonra kakaolu kek karışımı tepsiye dökülmeye hazırdır.
  6. Kakaolu keki pişireceğiniz kek kalıbını güzelce yağlayınız ki pişerken kalıba yapışmasın.
  7. Güzelce yağladığımız kek kalıbına karışımınızı döktükten sonra önceden ısıttığınız 180 derece fırında 40 dakika pişiriniz.
  8. 40 dakika sonunda keki fırından çıkarmadan önce bir bıçak yardımı ile pişip pişmediğini kontrol ediniz. (Bıçağı keke batırdığınızda bıçakta hiç kek kalıntısı yoksa pişmiş demektir)
  9. Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyip öyle servise sununuz.
kakaolu kek tarifi
kakaolu kek tarifi

Afiyet olsun

Püf Noktası:

  • Kek kalıbını yanmaz yapışmaz malzeme olan granit kullanırsanız yapışma ve dolayısıyla kelin dağılma riskini en aza indirmiş olursunuz.
  • Yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat ediniz.
  • Vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek eklerseniz daha kabarık bir kek elde edersiniz.
  • Fırına koymadan önce karışımı kek kalıbına döktükten sonra bir iki defa sert zemine vurursanız içinde hava kabarcığı kalmaz.

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here