Kirazlı Kek Tarifi

0
58
Kirazlı kek
Kirazlı kek

Kirazlı kek tarifi nasıl yapılır diye merak edenler, sıcacık bir kekin akşam 5 çayları için ne kadar güzel olduğunu bilenler için en iyi kirazlı kek tarifini sizlerle paylaşacağız. Kirazlı kek yapımı oldukça pratik. Şimdiden afiyet olsun!

Kirazlı kek tarifi
Kirazlı kek tarifi

Kirazlı Kek İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 250 gram ayıklanmış kiraz
  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

    Kirazlı kek yapımı
    Kirazlı kek yapımı

Kirazlı Kek Nasıl Yapılır?

  • Kirazları yıkayıp çekirdeklerini ayırıp ayrı bir kaba koyunuz. Yumurtaları bir kaba kırınız ve 2 su bardağı şekerle birlikte https://www.ews.com.tr/lucca-q-violet-blender-seti adresinden bulabileceğiniz blender ile çırpınız. İyice çırptıktan sonra içine sıvı yağı ve sütü ilave ederek karıştırınız. Unu ilave ettikten sonra karıştırmadan önce kabartma tozu, vanilya ve rendelemiş limon kabuklarını da ilave ederek harca karıştırınız. Bu işlemi çırparak yapmayınız. Kirazları hafifçe unlayınız ve karışıma ilave ediniz. Yağladığınız kek kalıbı içine karışımı dökünüz. Önceden ısıttığınız 170 derece fırında pişiriniz.

    Lucca Q violet blender seti
    Lucca Q violet blender seti

Kirazlı Kek Yapımı Sırasında Dikkat Edilmesi Gereken Püf Noktalar

  • Kekinizin iyi şekilde kabararak pişmesi için yapımda kullandığınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat etmelisiniz. Oda sıcaklığına getirilmiş malzemeler birbirlerine daha iyi harmanlanacaktır.
  • Yumurta ve şeker kremamsı bir hal alana kadar bolca çırpılmalıdır. Bu işlemden sonra malzemeler ilave edildikçe artık asla çırpma makinesi kullanımamalı, kaşıkta karıştırılmalıdır.
  • Kirazların harç içinde dibe çökmemesi için önce unlanarak harca ilave edilmesi çok önemlidir.
  • Kekin kabarması aşamasında önceden ısıttığınız fırının kapağını kesinlikle açmamalı, güzelce kabarmasına engel olmamalısınız.
  • Un, kabartma tozu ve vanilya bir miktar harmanlanıp sonra harç ile karıştırılmalıdır.

Kirazlı Kek İçin Öneriler

  • Kekinizi yuvarlak bir kek kalıbı yerine dikdörtgen borcama dökebilir ve kare kare keserek sunum yapabilirsiniz. Bu sunum tarzı kirazlı keklerde daha çok tercih edilmektedir.
  • Kiraz yerine vişne de kullanabilirsiniz.
  • Kekinizin üstünü de ayrıca vanilya veya Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
  • Kiraz veya vişne gibi meyveler çikolatalı keklere de çok yakışmaktadır. Eğer kekinizde kakao kullanacaksanız tarifteki limon kabuğu rendesini çıkarıp yerine 1,5 yemek kaşığı kakao ilave edecek şekilde tarif reçetesini isteğinize göre güncelleyebilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here