Kıymalı Yumurta Tarifi

0
64
Kıymalı Yumurta Nasıl Yapılır?
Kıymalı Yumurta Nasıl Yapılır?

Pratik ve kolay hazırlanan yemekler tam bir kurtarıcı! Yumurta ise her hali ile çok sevilen sabah, öğle, akşam her öğünde yenilebilen harika bir besin. Kıymalı yumurta hem pratik hem leziz bir tarif olarak kurtarıcı yemeklerin başında geliyor. Herkesin yapabileceği bu harika tarif, az malzemeli olmasına rağmen lezzeti düşünebileceğinizden de bol. Sağlıklı bir tercih olan kıymalı yumurta kalori bazında da çok hafif. Sizler için derlediğimiz kıymalı yumurta tarifine gelin hep birlikte göz atalım!

Kıymalı Yumurta Tarifi
Kıymalı Yumurta Tarifi

Malzemeler

  • 150 gram kıyma (Çift çekim dana döş)
  • 4 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber (Dilerseniz pul biber de ekleyebilirsiniz)
  • 1 adet soğan (Orta boy)
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 5-6 dal maydanoz
Kıymalı Yumurta
Kıymalı Yumurta

Yapılışı

Yaz kış demeden her öğünde sevilerek tüketilebilen kıymalı yumurta, malzemesi ve yapış süresi ile çok pratik! Öncelikle kıymaları kavuracağız, bunun için tava ocağın üzerinde  ısınmalıdır. Isınan tavaya 150 gram kıymanın tamamını koyarak kavurmaya başlayın. Yüksek ateşte olmasına dikkat edin. Kıyma rengini değiştirmeye başladığında doğradığınız soğanı ekleyerek pişirmeye devam edin. Dilerseniz soğanları doğramak yerine rendeleyebilirsiniz. Soğanları kıymadan sonra koymamızın amacı kıymanın soğanın suyunu çekerek lezzetlenmesini sağlamak. Bu yüzden bu sıralamaya dikkat etmelisiniz. Kıyma ve soğanı kısık ateşe alarak yaklaşık 20 dakika boyunca yavaş yavaş kavurmaya devam edin. Bu arada tuz ve karabiberi de eklemeyi unutmayın. Hazır olduğunu düşündüğünüzde altını kapatarak maydanozları doğrayıp üzerine ekleyin. Böylece harcı hazır!

EWs Gri 26 cm Tava
EWs Gri 26 cm Tava

Servise Hazırlanışı

Artık kıyma ile yumurtanın buluşma vakti geldi! Mümkünse kıymayı kavurduğunuz tavayla devam edin. Böylece eklediğiniz yumurtalar, kıymanın harika lezzetini kaybetmemiş olacak. Yumurtaları kırmadan önce kıymayı kısık ateşe alın. Göz göz boşluklar açarak yumurtaları kıracağınız yerleri önceden ayarlayın. Bu boşluklara yumurtaları kırarak üzerine tuz ve karabiber serpin. Yumurta beyazının güzelce pişebilmesi için bir spatula yardımı ile hafifçe dağıtın. Sarılarını bozup dağıtmamaya özen gösterin. Eğer yumurtayı kıyma ile karışmış halde seviyorsanız öyle de yapabilirsiniz. Her türlü lezzetli olacaktır! Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here