Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır?

0
86
Kuzu pirzola nasıl yapılır?
Kuzu pirzola nasıl yapılır?

Toplum olarak genelde etli yemekleri çok severiz. Kuzu pirzola da bunlardan bir tanesi ve hatta önemli lezzetlerden bir tanesidir.  Marine işlemini yaptıktan sonra geriye fazla bir şey kalmıyor. Kuzu pirzola yemeğini önemli olan marine edip hazır hale getirmek. Şimdi geçelim bu lezzetli yemeğin tarifine;

Kuzu pirzola tarifi
Kuzu pirzola tarifi

Kuzu Pirzola İçin Gerekli Olan Malzemeler

  • Kuzu pirzola (8 adet olması yeterlidir.)
  • Zeytinyağı (4 yemek kaşığı olması yeterlidir.)
  • Biberiye (1 dal yeterlidir.)
  • Deniz tuzu (iri olacak ve 1 çay kaşığı kadar yeterlidir.)
  • Karabiber (1/2 çay kaşığı kadar yeterlidir.)

Kuzu Pirzolanın Sosu İçin Gerek Malzemeler

  •  Zeytinyağı (4 yemek kaşığı yeterlidir.)
  •  Sarımsak (1 diş yeterlidir.)
  •  Limon kabuğu (1 adet ve yeterlidir. Ancak rendelenmiş olması gerekmektedir.)
  •  Kişniş (4 dal kadar yeterlidir.)
  •  Maydanoz (4 dal kadar yeterlidir.)

Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır?

  •  İlk olarak 8 adet kuzu pirzolanızı derin bir kabın içerisine koyun. Saklama kabı modeller için https://www.ews.com.tr/ews-akrilik-fusya-3-lu-saklama-kabi-1 adresini inceleyebilirsiniz.
EWs akrilik kırmızı 3'lü saklama kabı
EWs akrilik kırmızı 3’lü saklama kabı
  •  Daha sonra zeytinyağı, karabiber ve biberiye ilave ederek iyi karıştırın. Karışımın pirzolanın iyice yemesini sağlayın.
  •  Marine olmuş olan pirzolalarınızın üzerine 1 çay kaşığı kadar olan deniz tuzunu atın.
  •  Döküm özellikli tavada ve yüksek ısılı olan tavada yaklaşık 2-3 dakika kadar iyice mühürleyin.
  •  Pirzolalarınızın dışında kabuk şeklinde bir oluşum meydana gelince, daha önceden ısıtılmış olan fırın tepsisine pirzolaları yerleştirin.
  •  Yaklaşık 170 derece kadar ısıtılmış olan fırına pirzolalarınız koyarak pişirme işlemi uygulayın.
Kuzu pirzola
Kuzu pirzola
  •  Servis anında kullanılacak sos için ise kişniş ve maydanozu doğrayıp üzerine limon kabuğu, zeytinyağı ve sarımsak ekleyin.
  •  Hazırlanmış olan sosu da fırından çıkan kuzu pirzolalarınızın üzerine dökerek servis yapabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here