Lazanya Tarifi

0
65
Lazanya Nasıl Yapılır?
Lazanya Nasıl Yapılır?

Makarna sevenlerin imdadına yetişen harika bir alternatif; lazanya!

Klasik makarnanın lezzeti bir yana, lazanya tadı tuzuyla sofranıza farklılık katacak. Boğazına düşkün olan ünlü kedi Garfield’ın favori yemeği lazanya ve bu bir tesadüf olamaz değil mi! Yapımı basit, tadı leziz olan bu harika yemeğin tarifini sizler için derledik. Gelin hem midenizi hem gözünüzü şenlendirecek lazanya tarifine başlayalım!

Lazanya
Lazanya

Lazanya Malzemeleri

  • 1 paket lazanya (Lazanya yapraklarını haşlamadan kullanabilirsiniz.)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı ve ayçiçek yağı
  • 400 gram kıyma
  • 1,5 su bardağı bezelye (haşlanmış)
  • 1 adet soğan
  • 4 adet domates (rendelenmiş)
  • 2 adet havuç (rendelenmiş)
  • 2 su bardağı kaşar (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı tuz, karabiber

Beşamel Sos Malzemeleri

  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
Lazanya Tarifi
Lazanya Tarifi

Yapılışı

Ayçiçek yağı ile soğanları kavurduktan sonra üzerine havuçları ilave ederek bir süre daha kavurun. Havuçların renkleri gelince, kıymayı da ekleyerek pişirin. Sebzeler suyunu salıp çektikten sonra, kıymaya tuz ve karabiber ekleyerek kenara alın.

Beşamel Sosun Hazırlanışı

Beşamel sos için önce unu tereyağı ile kavurun. Sonra sütü ekleyip iyice koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kenara almadan önce karabiberi de ekleyip güzelce karıştırın. Soğuması için ocaktan alın.

Lazanyanın Servise Hazırlanışı

Lazanyayı fırın için hazırlama vakti geldi!

Granit fırın tepsi yağlanmasına gerek kalmadan kullanılabilir fakat eğer tepsiniz granit değilse yağlamayı unutmayın. Yemeğin yapışıp yanmasına sebep olabilir. Önce biraz beşamel sos ve kıymalı harçtan koyun, üzerine de tabanı kapatacak şekilde lazanya yapraklarını yayın. Sonrasında sırasıyla beşamel sos, kıymalı harç ve biraz da kaşar ekleyerek lazanya yapraklarını dizin. En üst katmanında ise beşamel sos ve kaşarı tamamen kapatacak şekilde yayın.  Kaşar piştikten sonra harika bir renk alacak!

EWs Mint Krem 32 cm Granit Fırın Tepsi
EWs Mint Krem 32 cm Granit Fırın Tepsi

180 derece ile önceden ısıttığınız fırında kontrol ederek 20-25 dakika pişirin. Piştiğine emin olduğunuzda fırından çıkartarak soğuması için kenara alın.Sevdiklerinizle paylaşmaktan keyif alacağınız bu leziz yemek, az zamanda harikalar yaratmanızı sağlayacak!

Hafif ılındıktan sonra lazanyayı dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here