Mantarlı Et Sote Tarifi

0
25
Mantarlı et sote
Mantarlı et sote

​​​​​​​Mantarlı et sote tarifi mantar yemeyene mantarı sevdiren et yerine tavuk varsa onu da değerlendirebileceğiniz hem mideye hem bütçeye iyi gelen çok yönlü bir tariftir.Et ile mantarı en çok yakıştırdığımız mantarlı et sote tarifi ister ocakta tavada isterseniz de fırında güveçte yapılır. Fırında mantarlı et sote tarifi ocakta pişen kadar kolay yalnızca bir kaç adım farklıdır. Siz ister ocakta ister fırında pişirin ama çocuklarınız bu tarife bayılacağından biraz bol kepçe pişirin. Ana yemek olarak hem doyurucu hem de içerdiği sebzelerden ötürü son derece besleyici olan mantarlı et sote favori yemek tarifiniz olacak.

Fırında mantarlı et sote tarifi
Fırında mantarlı et sote tarifi

Malzemeler:

  • 1/2 kilogram kuşbaşı et
  • 250 gram kültür mantarı
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kapya biber
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası veya biber salçası
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

  • İlk olarak eti güzelce yıkayıp, https://www.ews.com.tr/a158-vita-4-parca-duduklu-tencere-seti-k-1-kork021 adresinden alabileceğiniz düdüklü tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlanmaya bırakın.

    Vita 4 parça düdüklü tencere seti
    Vita 4 parça düdüklü tencere seti
  • Haşlanan etlerin suyunu süzdükten sonra bir tavaya yağı alıp kızdırın.
  • Isınan yağa haşladığınız eti alın ve bir iki dakika kadar kavurun.
  • Üzerine güzelce temizledikten sonra yarım halka şeklinde doğradığınız mantarları ekleyin ve suyunu bırakıp sonrasında çekene kadar bekleyin.
  • Mantarların üzerine yarım halka şeklinde doğradığınız soğanları ilave edin ve rengi dönene kadar kavurun.
  • Soğanlar hafif öldükten sonra istediğiniz büyüklükte doğradığınız biberleri ilave edip hafiften kavurun.
  • Daha sonra salçayı ekleyip güzelce harmanlayın ve üzerine baharatları ve domatesi soyup küp küp doğrayıp ekleyin ve kapağını kapatıp, pişmeye bırakın.

    Mantarlı et sote tarifi
    Mantarlı et sote tarifi
  • Domates suyunu bırakıp hafifçe çektikten sonra yaptığınız mantarlı et soteyi güvece alın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar peyniri eriyene dek pişirin.
  • Kaşar peyniri eriyip kızardıktan sonra servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here