Mayasız Ekmek Tarifi 

0
22
Mayasız ekmek tarifi
Mayasız ekmek tarifi

Pişirmeye karar vermenizle sofraya koymanız arasında sadece dakikalar olan nefis bir mayasız ekmek tarifi sizler için yazıldı. Mayasız ekmek az yoğurulan mayalanma süresi gerektirmeyen piştiği gibi servis edilen kolay ama bir o kadar lezzetli bir ekmek tarifidir.

Mayasız ekmek
Mayasız ekmek

Çocuklara gönül rahatlığı ile yedirebileceğiniz bir tarif olan mayasız ekmek nasıl yapılır diye sabırsızlandığınızı duyar gibiyiz, hadi hemen tarife geçelim.

Malzemeler:

  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

  • Mayasız ekmek için öncelikle yapmanız gereken tarife başlarken fırını 180 derece sıcaklığa getirmek olmalı. Siz hamuru hazırlarken bir yandan fırın da ısınsın.
  • Derin bir karıştırma kabına unu elek yardımı ile eleyerek dökün.
  • Üzerine tuz ve karbonatı ekleyip sütü azar azar ilave ederek hamura kıvam vermeye başlayın.
  • Homojen bir hamur elde ettikten sonra hamuru isterseniz bir bütün olarak isterseniz 4 eşit bezeler halinde bölüp küçük ekmekler elde edebilirsiniz.
  • Hamuru fırın tepsisine koyup üzerine çok hafif un serpin ve önceden ısıttığınız fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Yuvarlak fırın tepsi modelleri için https://www.ews.com.tr/ews-32-cm-pembe-renk-granit-firin-tepsi adresini ziyaret edebilirsiniz.

    EWs 32 cm pembe renk granit fırın tepsi
    EWs 32 cm pembe renk granit fırın tepsi
  • Güzelce piştikten sonra beze sarıp kurumadan soğumasını sağlayabilirsiniz.
  • Daha sonra arzuya göre üzerine tereyağı sürüp tüketebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.
Mayasız ekmek nasıl yapılır?
Mayasız ekmek nasıl yapılır?

Püf noktası

  • Hamuru çok yoğurup lastik gibi bir hamur yapmayın, puf puf kabarması için çok fazla yoğurmamak gerekiyor.
  • Beyaz un yerine isterseniz tam buğday unu da kullanabilirsiniz.
  • Eğer süt fazla gelirse ve hamur cıvık olursa biraz daha un ekleyerek kıvamını koyulaştırabilirsiniz.
  • Arzuya göre içine dere otu veya maydanoz da ekleyebilirsiniz.
  • Pişirme tepsisine hamurları koymadan önce biraz un serperseniz yapışmasını engellemiş olursunuz.
  • Hazırlaması 10 dakika pişirmesi yaklaşık 30 dakika alan ve toplamda 40 dakikada sofranıza lezzet katan bu mayasız ekmek tarifi sizin de kurtarıcı tarifiniz olacak.
  • Sadece kahvaltıda ya da akşam yemeğinde değil akşam üstü saatlerinde acıktığınızda yanına peynir ve salatalık ile size kallavi bir sofra hazırlatır bu tarif.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here