Mozaik Kek Tarifi

0
81
Mozaik Kek Nasıl Yapılır?
Mozaik Kek Nasıl Yapılır?

Çocukların en sevdiği kek çeşitlerinden biridir mozaik kek ya da bir diğer değişle zebra kek. İsterseniz kek kalıbında iç içe geçmiş isterseniz borcam tepside nakış gibi motifli yapabilirsiniz mozaik keki. Mozaik kek tarifi diğer kek tarifleriyle hemen hemen aynı ama içinde bazı püf noktaları ile daha lezzetli ve daha farklı görünümdedir.

Mozaik Kek
Mozaik Kek

Mozaik kek tarifleri neredeyse herkes tarafından aynı bilinir ama kendi arzunuza göre bazı malzemeleri artırıp eksiltebilirsiniz ya da üzerine süslemek amaçlı Hindistan cevizi, krem şanti gibi süslemelerden ekleyebilirsiniz. Şimdi tarifimize geçelim, kolay gelsin.

Mozaik Kek Tarifi
Mozaik Kek Tarifi

Mozaik Kek İçin Malzemeler

  • 4 adet oda ısısında yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 200 ml. (1 su bardağı) süt
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket toz vanilya
  • 1 yemek kaşığı dolusu kakao
  • 200 ml. (1 su bardağı) sıvı yağ

Mozaik Kek Yapılışı

Yumuşacık mozaik kek için öncelikle 4 adet oda ısısındaki yumurtayı derin bir karıştırma kabına kırın ve köpürene kadar çırpın. Yumurtanın üzerine 2 su bardağı toz şeker (çok tatlı olsun istemiyorsanız 1,5 su bardağı toz şeker) ekleyin ve köpürene kadar iyice çırpın. Daha sonra 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyip şekeri iyice eritene kadar çırpın. 3 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyin ve topaklanma bitene kadar çırpın. Daha sona kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

Mozaik Kek Yapılışı
Mozaik Kek Yapılışı

Kek hamurunun yarısını ayrı bir kaba alın. Daha sonra kalan yarısına kakao ekleyip güzelce çırpın İşte şimdi mozaik keki diğer keklerden ayıran kısma geldiniz. Yağladığınız kek kalıbına önce bir kepçe sade karışımdan, sonra tam ortasına bir kepçe kakaolu karışımdan sonra tekrar tam ortasına bir kepçe sade karışımdan döke döke bu sırayla, yani bir sade hamurdan bir kakaolu hamurdan dökerek kek hamurunu bitirin. En son üstüne bıçakla şekil çizebilirsiniz.

180 derece fırında 30 dakika pişirin. Çıkardıktan sonra üzerine kurumaması için bir örtü serin. Daha sonra ılıyınca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here