Şakşuka Tarifi

0
20
Şakşuka tarifi
Şakşuka tarifi

Şakşuka yemeği kimine göre mezedir kimisine göre de sebze yemeği olarak tanımlanmaktadır ama ne olursa olsun hep lezzetiyle tadını damağında bırakmaktadır. Yemeklerde yancı olarak bilinir, gönülleri fethedecek şakşuka yemek tarifi yapmak oldukça kolaydır. En önemlilerinden patlıcan, domates ve biber gibi sebzelerden lezzetini arttırdığı enfes bir tarifidir.

Şakşuka yemeği
Şakşuka yemeği

Patlıcan seven kişilerin yapmaktan ve yemekten zevk alacağı şakşuka yemeği damakları bir hoş edecektir. Şakşuka tarifi nasıl yapılır? merak içerisinde bulunanların dikkatlice okumaları gerekecektir.

Şakşuka Tarifi Malzemeleri

  • 4 adet patlıcan
  • 4 adet domates
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • Sıvı yağ
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Tuz ve baharatlar

Şakşuka Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcan küp şeklinde doğranır, tuzlu su içine konur, bir süre bekletilir.
  2. Sonra sıvı yağı bir tava içerisine dökelim ve kızdıralım. Tava modelleri için https://www.ews.com.tr/ews-gri-22-26-cm-tava-seti adresini ziyaret edebilirsiniz.

    EWs gri 22 26 cm tava seti
    EWs gri 22 26 cm tava seti
  3. Tuzlu sudan çıkarıp kurulanan patlıcanları tava içine alınmalı.
  4. Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak az olacak şekilde yağda kavurmalısınız.
  5. Yeşil biberleri doğrayarak tavaya yerleştirmeli.
  6. Üzerine rende yardımıyla hazırlanmış domates ve salçayı ekleyerek bir süre karıştırılması gerekir.
  7. Sonra şeker, karabiber, tuz ve pul biberi ekleyerek tekrar karıştırmaya devam edilmelidir.
  8. Sıcak su ilave edildikten sonra 5 dakika boyunca pişirelim.
  9. Kızartılan patlıcanları tava içerisine koyalım ve pişirilmiş olan sos ile harmanlanma işlemi sağlanmalıdır. Şakşuka yemeği servise hazırdır.

Şakşuka Yemeği Konservesi Nasıl Olur?

Şakşukayı patlıcanın en bol olduğu dönemlerde hazırlayarak kış için olabilir ya da daha pratik olmasını istiyorsanız saklayabilirsiniz. Böylelikle hazırda bir şekilde bulunan şakşuka konservelerini istenilen zamanda çıkarıp tüketebilirsiniz.

Şakşuka yemek tarifi
Şakşuka yemek tarifi

Şakşuka Yemek Tarifi Yanında Ne Gider?

  • Şakşuka yemek tarifi yanında şüphesiz makarna oldukça yakışacaktır.
  • Pirinç pilavı şakşuka tarifi ile beraber iyi bir uyum yakalayacaktır.
  • Fırında baharatlı patates yemeği hazırlayarak menüyü zenginleştirmede katkıda bulunabilirsiniz.

Şakşuka Kaç Kalori?

  • 1 porsiyon şakşuka yemeği tahmini olarak 166 kalori seviyelerine gelmektedir.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here