Vejetaryen Pizza Tarifi

0
68
Vejetaryen pizza tarifi
Vejetaryen pizza tarifi

Vejetaryen Pizza İçin Malzemeler

Pizza Hamuru İçin Malzemeler;

  • 2 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı

Pizza Sosu İçin Malzemeler;

  • 2 orta boy domates
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı su
  • 1 diş sarımsak
  • Bir tutam kekik
  • 1 çay kaşığı tuz

    Vejetaryen pizza yapılışı
    Vejetaryen pizza yapılışı

Pizza Üzeri İçin Malzemeler;

  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • 4 adet mantar
  • 1 çay bardağı tane mısır
  • 1 tane yeşil biber
  • 1 tane kırmızı biber
  • 3-4 adet cherry domates
  • 5 yaprak taze fesleğen (ya da 1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen)

Vejetaryen Pizza Nasıl Yapılır?

Vejetaryen pizza yapımına öncelikle pizza hamurunu hazırlamak ile başlıyoruz. Pizza hamurumuzun malzemeleri 2-3 kişilik bir pizza için ölçüler olup daha çok yapmak isterseniz ölçüleri aynı oranlarda arttırabilirsiniz. Pizza hamuru için ;

  1. Derin bir kaseye 2 su bardağı unu eleyerek ekleyiniz. Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave ediniz.
  2. Ayrı bir kaba yarım su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı tatlı maya, 1 çay kaşığı şeker koyunuz ve 5-10 dakika hafif çırpın. Bu işlem mayalanma için gereklidir.
  3. Mayalama için hazırladığımız kaba diğer kapta bulunan elenmiş unu ilave edin ve 10-15 dakika boyunca yoğurun. Kulak memesi kıvamı alana kadar bir beze haline getirin.
  4. Kap içerisinde beze halinde toparladığınız hamurun üzerini kapatın ve dinlenmesi için oda sıcaklığında 1 saat bekletin.

    Vejetaryen pizza
    Vejetaryen pizza

Pizza hamuru 1 saat dinlenmeye bırakın ve bu süreçte pizza sosunu hazırlamak için;

  1. 2 orta boy domates ve 1 diş sarımsağın kabuklarını soyun ve bir kaseye rendeleyin. Dilerseniz 1 çay kaşığı zeytinyağı ekleyip kısık ateşte biraz pişirebilirsiniz.
  2. Yarım yemek kaşığı domates salçası, kekik ve tuzu pişirdiğiniz sosa ekleyin kıvamını ayarlamak için biraz su ekleyebilirsiniz.
  • Vejetaryen pizza için tüm malzemeleri hazırladıktan sonra mayalanmış olan hamuru 2 eşit parçaya ayırın.
  • Fırın tepsisini hafif yağlayın hazırladığınız 1 parça hamuru fırın tepsisinde elinizde açın ve kenarlarından yaklaşık 1 parmaklık pay bırakın. Renkli fırın tepsi modelleri için https://www.ews.com.tr/ews-mint-krem-32-cm-granit-firin-tepsi adresine göz atın.

    EWs Mint Krem 32 cm Granit Fırın Tepsi
    EWs Mint Krem 32 cm Granit Fırın Tepsi
  • Hazırladığınız pizza sosunu pizza tabanına kaşık yardımıyla dağıtın.
  • Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını pizza tabanına ekleyin.
  • Dilimlemiş olduğunuz mantarları, cherry domatesleri, mısırları, yeşil ve kırmızı biberleri pizzanın üzerine eşit dağılacak şekilde serpiştirin.
  • Tüm malzemeleri ekledikten sonra kalan kaşar peynirini de ekleyin.
  • Hazırladığınız pizzayı önceden ısıtmış olduğunuz 200 derece fırında 15-20 dakika pizzanın alt ve üstü kızarana kadar pişirin.
  • Fırından çıkardığınız pizzayı taze fesleğen yaprakları ya da kuru fesleğen ile süsleyip servis edebilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here